かぶとそら豆のポタージュ

こんにちは。

今週のポタージュは、かぶとそら豆のポタージュです。

かぶのまろやかな甘み・ほんの少しピリッとさわやかな辛みに、

そら豆の風味がアクセント。

かぶがいちばん多く入っていて、そら豆とジャガイモが少し、

玉ねぎは、かぶより少し少なめで作っています。

この時期にちょうどいいやさしい感じがします。


(使ったうつわ・・村上直子さんのカップ)


ホッと一息、いかがですか？(*^-^*)


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毎日の中で。

まろやかさの中に
ちょっぴり　刺激も。

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